Pazarlama \ 4-4
Doğal kaynakların miktarının gelecek nesillerin yaşamları için gerekli seviyelerde bulunamayacağı öngörüsü, sürdürülebilirlik kavramının çıkış noktası olmuştur. Gereksiz ve yanlış tüketerek doğal kaynaklara zarar veren insanın, bireysel olarak sorumludur. Ancak işletmeler de yanlış uygulamaları ve tüketicileri yanlış yönlendirmeleriyle bu bilançoda pay sahibidir. Bu nedenle, özellikle çevresel duyarlılığa sahip gelişmiş toplumlar, sadece bireysel olarak istek ve ihtiyaçlarını karşılayan işletmelerden ziyade toplumsal ihtiyaçları da önceliklendiren işletmelere yönelmektedir. Bu toplumsal farkındalık, işletmeleri de çevreye duyarlı faaliyetlere teşvik etmektedir. Yeşil pazarlama stratejisi, işletme faaliyetlerinde çevresel hassasiyetin merkezde olduğu bir yaklaşımdır. Türkiye'de yeşil pazarlama uygulamalarının gelişmiş ülkelerin gerisinde olduğu bir gerçektir. Bu çerçevede bu çalışma, Türkiye'deki tüketicilerin ve işletmelerin çevre odaklı pazarlama yaklaşımı konusunda farkındalıklarını artırmayı amaçlamaktadır.
Yiyecek ve içecek işletmeleri, insanın en temel seviyede bulunan ihtiyaçları ile ilgilidir. Yiyecek ve içecek sektörünün uygulamaları doğrudan hem kaynakların yeterlilik seviyesi ile hem de sağlıklı olması ile ilişkilendirilmektedir. Tüketicilere, işletme yöneticilerine ve akademisyenlere faydalı olması amacıyla yeşil pazarlama stratejisi kavramı, yiyecek ve içecek sektöründen seçilen işletmelerin yeşil pazarlama uygulamaları ile desteklenmiştir.
Yiyecek ve içecek işletmeleri, insanın en temel seviyede bulunan ihtiyaçları ile ilgilidir. Yiyecek ve içecek sektörünün uygulamaları doğrudan hem kaynakların yeterlilik seviyesi ile hem de sağlıklı olması ile ilişkilendirilmektedir. Tüketicilere, işletme yöneticilerine ve akademisyenlere faydalı olması amacıyla yeşil pazarlama stratejisi kavramı, yiyecek ve içecek sektöründen seçilen işletmelerin yeşil pazarlama uygulamaları ile desteklenmiştir.
Yönetim kavramından son yıllarda çok söz edilmekte ve bu kavram adına birçok kitap yazılmaktadır. Aynı zamanda farklı disiplinlerden ve farklı çalışma alanlarından birçok insan tarafından ilgiyle takip edilmektedir. Bunun nedeni, değişim ve rekabetin çok hızlı gelişmesiyle önemi hızla artarak “stratejik bir değer” haline gelen bilginin ortaya çıkardığı “bilgi çağı” dinamiklerinde gizlidir. Bilgi çağı, kısıtlı kaynakların, bilginin yaratıcısı ve uygulayıcısı olan insanın ve özellikle de bilginin yönetilmesini zorunlu kılmaktadır. Yönetim alanında birçok kıymetli eser bulunmaktadır. Bu eserin benzerlerinden farkı, konuları bilgi çağı dinamikleri perspektifinden ele almasıdır.
Kitap işletmeler, devlet kurumları, her türlü kuruluş ve organizasyonun farklı pozisyonlarında yöneticilik yapan/yapacak kişilerin yönetim olayını doğru anlaması, rasyonel yöntem ve uygulamaları en doğru bir şekilde kavraması amacıyla hazırlanmıştır. Aynı zamanda, örgütlerin verimlik ve etkinliklerini artırmaları, farklı sorunlar için farklı yönetim uygulamalarını öğrenmeleri ve insan davranışını anlama yoluyla organizasyonun en önemli kaynağı olan insan unsurundan azami düzeyde yararlanma becerisini kazandırma hedefindedir.
Temel yönetim ve organizasyon konularını içeren bu kitap, yönetim profesyonelleri ve yönetici adayları için gerekli konuları en temel düzeyde incelemekte ve okuyucuya çağdaş yönetici bakış açısı kazandıracak zenginliktedir. Konuların farklı örgüt ve sektör tiplerine ilişkin örnekler verilerek açıklanmış olması da okuyucunun konuları daha iyi anlamasına olanak tanımaktadır.
Kitabın pandemi döneminde yayına hazırlanmış olması nedeniyle okuyucunun bir eğitimci, rehber ya da nezaretçiye ihtiyaç duymadan anlayabilmesi, aklına gelen soruların cevabını kitapta bulabilmesine yönelik özel bir gayret sarf edilmiştir. Kitap, konuların ele alınış şekliyle uzaktan öğrenmeye uygun olarak hazırlanmıştır. Yazarın akademik birikiminin yanında 25 yıllık yurt içi ve uluslararası yöneticilik tecrübesi de kitabın uygulamayla teoriyi birleştiren bir üslupta hazırlanmasına katkı sağlamaktadır.
Kitap yönetim teorilerinin gelişimi ve çağdaş yönetim anlayışları paralelinde, meslek yüksek okulu ve lisans öğrencilerinin yönetim ve organizasyon derslerinin içeriğine uygun olarak hazırlanmıştır. Yönetim biliminin önemli ve tamamlayıcı bir alanı olan örgütsel davranış ayrı bir yönetim disiplini olmakla birlikte, örgütsel davranış konularına kitabın temel amacını destekleyecek şekilde bölümler içerisinde yer verilmiştir.
Kitap işletmeler, devlet kurumları, her türlü kuruluş ve organizasyonun farklı pozisyonlarında yöneticilik yapan/yapacak kişilerin yönetim olayını doğru anlaması, rasyonel yöntem ve uygulamaları en doğru bir şekilde kavraması amacıyla hazırlanmıştır. Aynı zamanda, örgütlerin verimlik ve etkinliklerini artırmaları, farklı sorunlar için farklı yönetim uygulamalarını öğrenmeleri ve insan davranışını anlama yoluyla organizasyonun en önemli kaynağı olan insan unsurundan azami düzeyde yararlanma becerisini kazandırma hedefindedir.
Temel yönetim ve organizasyon konularını içeren bu kitap, yönetim profesyonelleri ve yönetici adayları için gerekli konuları en temel düzeyde incelemekte ve okuyucuya çağdaş yönetici bakış açısı kazandıracak zenginliktedir. Konuların farklı örgüt ve sektör tiplerine ilişkin örnekler verilerek açıklanmış olması da okuyucunun konuları daha iyi anlamasına olanak tanımaktadır.
Kitabın pandemi döneminde yayına hazırlanmış olması nedeniyle okuyucunun bir eğitimci, rehber ya da nezaretçiye ihtiyaç duymadan anlayabilmesi, aklına gelen soruların cevabını kitapta bulabilmesine yönelik özel bir gayret sarf edilmiştir. Kitap, konuların ele alınış şekliyle uzaktan öğrenmeye uygun olarak hazırlanmıştır. Yazarın akademik birikiminin yanında 25 yıllık yurt içi ve uluslararası yöneticilik tecrübesi de kitabın uygulamayla teoriyi birleştiren bir üslupta hazırlanmasına katkı sağlamaktadır.
Kitap yönetim teorilerinin gelişimi ve çağdaş yönetim anlayışları paralelinde, meslek yüksek okulu ve lisans öğrencilerinin yönetim ve organizasyon derslerinin içeriğine uygun olarak hazırlanmıştır. Yönetim biliminin önemli ve tamamlayıcı bir alanı olan örgütsel davranış ayrı bir yönetim disiplini olmakla birlikte, örgütsel davranış konularına kitabın temel amacını destekleyecek şekilde bölümler içerisinde yer verilmiştir.
Bu kitap, işletme eğitimi veren fakülte ve yüksekokul öğrencilerine yararlı olması amacıyla hazırlanmıştır. Kitapta ilk olarak yönetim biliminin tarihsel gelişimine daha sonra yönetimin temel fonksiyonları olan planlama, örgütleme, yöneltme, koordinasyon, denetim ve karar verme kavramlarına yer verilmiştir. Üçüncü bölümde, yöneticilik ve liderlik konularına ve son iki bölümde ise modern yönetim yaklaşımlarından sistem yaklaşımı, durumsallık yaklaşımı, z teorisi, toplam kalite yönetimi, çatışma yönetimi, kriz yönetimi, zaman yönetimi, stratejik yönetim, istisnalarla yönetim, kıyaslama yaklaşımı, öğrenen organizasyonlar, değişim mühendisliği, dış kaynaklardan yararlanma, şebeke organizasyon ve küçülme yaklaşımları ele alınmıştır.
Kitaptaki konular, tablo ve şekiller yanında yaşanmış örnek olaylarla desteklenmiş; çalışma boyunca akıcı bir yazım tarzının oluşturulmasına ve geliştirilmiş test sorularıyla öğrenmenin pekiştirilmesine dikkat edilmiştir.
İnsanlık tarihi kadar eskilere uzandığını gördüğümüz yönetim kavramının modern çağımızdaki ilkeler doğrultusunda okuyucu ile buluşturulması amaçlanmıştır.
Kitaptaki konular, tablo ve şekiller yanında yaşanmış örnek olaylarla desteklenmiş; çalışma boyunca akıcı bir yazım tarzının oluşturulmasına ve geliştirilmiş test sorularıyla öğrenmenin pekiştirilmesine dikkat edilmiştir.
İnsanlık tarihi kadar eskilere uzandığını gördüğümüz yönetim kavramının modern çağımızdaki ilkeler doğrultusunda okuyucu ile buluşturulması amaçlanmıştır.
İşletmeler, uzun dönemli faydalar sağlamak için kararlarını tek bir kriter üzerinden almamaktadır. Çoğunlukla bir kararla, bir probleme yönelik bütün kriterleri aynı anda karşılayabilecek mükemmel bir çözüm bulmak mümkün değildir. Bu nedenle çok sayıda kriter bir arada dikkate alınarak çeşitli alternatifler değerlendirilmekte ve ideal çözüme ulaşılmaya çalışılmaktadır. Çok kriterli karar verme kavramı, bir amaca ulaşmak için birbiri ile çelişen birden çok faktör ile problem çözmek olarak tanımlanmaktadır. İşletmelerin kıt kaynakları en verimli biçimde değerlendirerek rasyonel karar almalarında çok kriterli karar verme yöntemleri önem arz etmektedir.
Altı farklı üniversiteden on dört yazarın katkıda bulunduğu bu kitapta; AHP, ARAS, CoCoSo, CRITIC, Entropi, GRA, MOORA, PROMETHEE, SWARA, TOPSIS ve VIKOR teknikleri ele alınmıştır. Her bir teknik işletme disiplini çerçevesinde yönetim, pazarlama ve finans alanının gerçek hayat uygulamalarıyla işlenmiştir. Böylelikle lisans ve lisansüstü seviyesinde ders kitabı olarak da faydalanılabilecek bilimsel bir eser ortaya çıkarılmıştır. Kitap, işletme disiplininin yanı sıra çok kriterli karar verme tekniklerinin kullanıldığı mühendislik, sağlık, iktisat gibi diğer alanların da çerçevesinde yer almaktadır.
Altı farklı üniversiteden on dört yazarın katkıda bulunduğu bu kitapta; AHP, ARAS, CoCoSo, CRITIC, Entropi, GRA, MOORA, PROMETHEE, SWARA, TOPSIS ve VIKOR teknikleri ele alınmıştır. Her bir teknik işletme disiplini çerçevesinde yönetim, pazarlama ve finans alanının gerçek hayat uygulamalarıyla işlenmiştir. Böylelikle lisans ve lisansüstü seviyesinde ders kitabı olarak da faydalanılabilecek bilimsel bir eser ortaya çıkarılmıştır. Kitap, işletme disiplininin yanı sıra çok kriterli karar verme tekniklerinin kullanıldığı mühendislik, sağlık, iktisat gibi diğer alanların da çerçevesinde yer almaktadır.