Kimya \ 1-2
Max M. Houck - Jay A. Siegel, Elsevier Adli Bilimlerin Temeli, adli bilimlerin farklı alanları ile ilgili güncel bilgileri ve gelişmeleri kapsayacak şekilde hazırlanmıştır. Kitap adli bilimlerin temelini oluşturan biyoloji, kimya ve fizik bilimleri öncülüğündeki temel disiplinlere genel bir bakış sağlar. Adli Bilimlerin Temeli, gerçek olgulardan yola çıkarak, adli bilim akademisyenlerinin nasıl öğrettiklerinden çok, adli bilimcilerin nasıl çalıştıklarına odaklanır. Transfer deliller aracılığı ile insanlar, yerler ve cisimler arasındaki ilişkileri ve ele geçirilen fiziksel delillerin adalet sistemindeki yeri gibi adli bilimler için önemli ilkeleri açıklamaktadır. Suç, yakın tarihin bir parçasıdır – deliller bu hikâyeyi anlatır. Günümüzde adli bilimlerde önde gelen iki uzman tarafından yazılan Adli Bilimlerin Temeli, alana gerçekten eşsiz ve heyecan veren bir bakış açısı ile yaklaşır.
ANA ÖZELLİKLER
• Alanda karşılaşılan delilleri ve anahtar kavramları gösteren 250'den fazla canlı, renkli resim
• Anahtar terimleri içeren basit ünite organizasyonu, internet kaynaklarını, adli bilimlerdeki tarihi olay ve kişileri, laboratuvar analizlerindeki pratik sorunları ve “Meraklıları İçin” başlıklarını vurgulayan çok sayıda özellik kutusu
• Kitabın adli bilim eğitmen ve öğrencileri için paha biçilmez bir kaynak olmasını sağlayan net bir yazım tarzı ve bölüm sonrası sorular
Zuhal GERÇEK Son zamanlarda televizyon programlarında yer alan polisiye dizilerin etkisiyle, halkın adli bilimlere olan ilgisi artmıştır. Bilim insanlarının yetiştirilmesinde önemli bir görev üstlenen akademisyenlerin bu ilgiyi, geçici bir yönelim olarak değil, bilimin temel ilkelerinin ve kritik düşünme tekniklerinin kavratılması için bir avantaj olarak ele almaları gerekmektedir.
Adli bilimler kanuni sistem için gerekli olan soruların yanıtlanması amacıyla, bilimin geniş yelpazesinin uygulanmasıdır. Adli terimi, mahkemeden önce anlamına gelen Latince forēnsis kelimesinden türetilmiştir. Günümüzde adli bilimler terimi 'kanuni' ya da 'mahkemelerle ilgili' anlamında kullanılmaktadır.
Adli kimya, bilim ve kanunun kesişim noktasıdır. Bilim ve yargı sitemi, doğrunun peşindedir. Tüm davalar mahkemeye taşınmamakla beraber eğer mahkeme kararı alınırsa, yargı için adli kimyacının vereceği bilgi çok önemlidir.
Dünya genelindeki akademik programlardaki artış, adli bilime olan ilginin global olarak hızla yükseldiğini göstermektedir. Günümüzde adli bilimler, biyoterörizmden patlayıcılara, dünyadaki önemli olayların aydınlatılmasında hayati rol oynamaktadır.
Yapılan araştırmaların ışığında kimya lisans derecesine sahip kişilerin adli kimya alanındaki işlerde tercih edildikleri görülmektedir.
Bu kitap, adli kimya alanında çalışan kimyacıların kullandıkları temel tekniklerin teorisini ve pratik uygulama örneklerini içermektedir.
Sülin TAŞCIOĞLU Bu kitap bir ders kitabı niteliğinde olup; Anorganik Kimya Lisansüstü Programı kapsamında Anorganik Kimyada Özel Konular adı altında vermekte olduğum, bir eğitim - öğretim dönemlik Yüksek Lisans dersimde anlattığım konulardan bazılarına ait ders notlarımın düzenlenmesiyle oluşmuştur. Öğrenciye konular ile ilgili temel bilgiler şekil ağırlıklı bir anlatımla ve genel hatlarıyla 10 bölüm halinde verilmektedir. Kimya, Maden ve Malzeme Bilimi öğrencileri için yardımcı bir kaynak olacaktır.
I.Gözenekli maddeler
II.Vermikulit
III.Perlit
IV.Zeolit
V.Asbest
VI.Alunit
VII.Titan ve mineralleri
VIII.Oksoanyonlar
IX.Polioksometalat kompleksleri
X.Metal tozlarının üretimi ve Toz Metalurjisi
Sevim Tekeli - Esin Kâhya - Melek Dosay - Remzi Demir - Hüseyin Topdemir - Yavuz Unat - Ayten Koç Aydın Bilim tarihi, bilimsel bilginin gelişim sürecini inceleyen bir araştırma etkinliğidir ve tarihî bilgilerden yararlanarak bilimsel kuramların çeşitli dönemlerde doğuşu ve yayılışını, bilginlerin düşünce biçimlerini ve toplumsal kurumların gelişim sürecine etkilerini, felsefe, din ve sanat gibi diğer düşünsel etkinliklerle karşılıklı ilişkilerini, teknik bilginin oluşumundaki yerini, bireylerin günlük yaşamlarındaki değerini ve önemini sorgulayarak bilimsel etkinliği bütün yönleriyle tanımaya ve tanıtmaya çalışır.
Burhan Kacar - Ali İnal Çoğu ülkede olduğu gibi ülkemizde de bitki analizlerine karşı ilgi, dünden günümüze, giderek artmış ve hemen tüm laboratuvarların analiz programlarında bitki analizlerine yer verilmiştir. Çok amaçlı olarak yapılan bitki analizleri, insanların beslenmelerinde bitkisel kökenli gıdaların önemi daha iyi anlaşıldıkça değer kazanmıştır. Kimyasal ilaç kalıntılarının insan sağlığını olumsuz şekilde etkilemesi nedeniyle pazarlanmadan önce tarım ürünlerinin analizi pek çok ülke tarafından son yıllarda istenmekte ve değerlendirme buna göre yapılmaktadır. Dünyada ve ülkemizde bitki analiz yöntemlerini içeren çok az sayıda analiz kitabı yayımlanmıştır. Bu nedenle çeşitli yöntemleri içeren bitki analiz kitabına her yerde gereksinim duyulmaktadır. Lisans ve lisansüstü öğrencileri ile Ziraat Mühendisi meslektaşlarımıza, laboratuvarlarda çalışanlara ve konuya ilgi duyanlar ile aydın üreticilerimize bitki analiz yöntemlerinin uygulanması, yeni ve duyarlı cihazların kullanılması üzerinde yeterli bilgi ve beceriyi verebilmek amacıyla hazırlanan bu kitap 36 Bölümden oluşmuştur. Laboratuvarlarda çalışanların bilmeleri gereken zorunlu bilgiler ilk 4 Bölümde verilmiştir. Analiz yöntemlerinin sınıflandırılması 5. Bölümde yapılmış, bitki analizlerine başlarken göz önünde bulundurulması gerekli hususlar 6. Bölümde verilmiştir. 7. ve 8. Bölümlerde bitki örneklerinin alınıp analize hazırlanması ve yakılması anlatılmıştır. İzleyen 9-35. Bölümlerde ise bitki gelişmesi için mutlak gerekli elementler ile birlikte kimi bitkilerin gelişmeleri için yararlı ağır metallerin (Azot, Fosfor, Potasyum, Sodyum, Kalsiyum, Magnezyum, Kükürt, Demir, Mangan, Bor, Molibden, Bakır, Çinko, Klor, Alüminyum, Kobalt, Flor, Lityum, Arsenik, Selenyum, Civa, Kadmiyum, Kurşun, Nikel ve Silisyum) analiz yöntemleri verilmiştir. Kitabın sonuncu ve 36. Bölümünde ise bitki analiz sonuçlarının nasıl değerlendirileceği ayrıntılı olarak açıklanmıştır.
Hans-Walter HELDT, Birgit PIECHULLA, Spektrum Değerli okuyucular; giderek artan dünya nüfusunun besin gereksinimini karşılamanın temel çözümlerinden biri de bitki biyokimyasının iyi anlaşılması ve bu bilgilerin uygulamaya aktarılarak bitkisel üretimin artırılmasıdır. Zira bitki biyokimyası ile yakın ilintisi olan uygulamalar, hali hazırda, hızlı nüfus artışından kaynaklanan küresel besin ihtiyacına çözüm aramaktadır. Bitki biyokimyası kültür bitkilerinin verimli çeşitlerini üretmede önemli bir araçtır. Sizler bitki biyokimyasının bitkilerin moleküler mekanizmalarını araştıran temel bilim olmasının ötesinde, üretime katkı sunan ve böylelikle gelişmesi devrim niteliğinde sayılabilecek uygulamalı bir alan olduğunu da fark edeceksiniz
Otuz yılı aşkın eğitim tecrübelerinin ürünü olan Bitki Biyokimyası kitabı moleküler biyoloji, biyoteknoloji gibi çeşitli konuları da genel bir bakış açısıyla vermeyi amaçlamaktadır. Kitapta bitki metabolizmasının ilkeleri kolay ve anlaşılır bir biçimde verilmekte ve ayrıntıya girilmemektedir. Biyoteknoloji göz önüne alınarak, gerekli olduğu yerde bitki biyokimyasının endüstriyel uygulamalarına ait örnekler bulunmaktadır. Genel biyokimya üzerine çok sayıda kitap bulunduğundan, temel makromoleküllerin (amino asitler, karbohidratlar, proteinler ve nükleotidler vb.) yapı ve işlevi ile enzim katalizi hakkında bilgilere yer verilmemiştir. Bu nedenle, bu kitap genel bir ders kitabı ve özel bir ders kitabı arasında bir ara yüz olarak irdelenebilir.
Kitapta yukarıda bahsedilen hedeflere ulaşmak için, bitki fizyolojisi, hücre biyolojisi, moleküler biyoloji, biyoenerji ve sekonder metabolitler gibi disiplinlerle ilintisi değerlendirildi. Bitki bilimlerinin farklı sektörleriyle çalışan yöntemler ve sonuçlarının bütünleşmesiyle bir bitkinin nasıl işlev gördüğü hususunda siz öğrenciler ve bilim insanlarına katkı sağlayacak verimli bir kaynak kitap hazırlandı.
Değerli öğrencilerimiz ve meslektaşlarımız, bitki biyokimyası kitabının bu güzel ülkemizin gelişmesine katkı yapması dileklerimizle.
Leyla Kalaycıoğlu, Behiç Serpek, Mehmet Nizamlıoğlu, Nuri Başpınar, Ali Muhtar Tiftik Bir ders kitabı niteliğinde hazırlanmış olan çalışmada, klasik bilgilerin satır aralarında biyokimya alanındaki yeni bilgileri de yer verilmiştir.
Kitap; fiziksel kimya, biyoelementler, proteinler, nükleik asitler, karbonhidratlar, lipidler, enzimler, koenzimler, vitaminler, hormonlar, protein, peptit ve amino asitlerin yıkılımlrı ve rezorpsiyonları, karbonhidrat metabolizması, lipid metbololizması, organların ve dokuların özel biyokimyasal fonksiyonları bölümlerinden oluşmaktadır.
Biyokimya, birçok bilim dalının temelini teşkil ettiğinden, diğer bilim dalları mensuplarının da faydalanabileceği bir çalışma niteliği taşımaktadır.

Grady HANRAHAN, Academic Press Çevremizde meydana gelen kirlenme olaylarının ve canlılar üzerindeki potansiyel sağlık etkilerinin anlaşılabilmesi için en önemli araçlardan biri kuşkusuz çevre kimyası bilimidir.
Bu bilim dalı, gelişen ölçüm teknolojileri ve istatistik biliminin de kullanımı ile daha da artan bir önem kazanmıştır. Bu bilim dalının, çevre mühendisleri tarafından anlaşılması ve uygulanmasının yanısıra, kirlenmeye yol açan her türlü faaliyette rolü olan diğer meslek gruplarınca da anlaşılması ve uygulanması halinde, çevre sorunları ile mücadelede daha etkin neticeler elde edilebilecektir. Hava, su ve toprak ortamlarında meydana gelen temel kimyasal olayların anlaşılabilmesi amacıyla hazırlanmış olan bu kitap, çevre mühendisliği eğitiminin yanısıra diğer mesleki eğitimlerde de temel bir ders kitabı olarak kullanılabilecek niteliktedir.
Çevre kimyası alanı ile ilgili bilgilerin verilmesiyle başlayan ve toplam 10 bölümden ibaret olan kitapta, temel kimyasal, fiziksel ve biyolojik prosesler, istatistik kavramlar, doğal sularda kimyasal prosesler, yüzeysel ve yeraltı suları, atıksu arıtma prosesleri ve ilgili teknolojiler, atmosferik kimya ve temel atmosferik olaylar, atmosferik kirleticiler, toprak kimyası, çevresel toksikoloji ve yeşil kimya konuları teorik ve uygulamalı örneklerle sunulmuştur.
Clair N. Sawyer, Perry L. McCarty, Gene F. Parkin, Mc graw hill Çevre kirlenmesi veya çevresel olayların doğru anlaşılabilmesi; alıcı ortamlardan doğru şekilde alınmış numunelerde, uygun seçilmiş parametrelerin, doğru ve güvenilir yapılmış analizlerinden elde edilen sonuçların doğru yorumlanabilmesi ile mümkündür. Bunun için de, tabiatta olan kimyasal olayların farkında olunması, bu anlamda da temel kimya kavramlarının iyi bilinmesi gerekmektedir. Güvenilir olmayan veya doğru yorumlanamayan analiz verileri ile doğru karar verilebilmesi de mümkün olmayacaktır.
Çevre mühendisliğindeki uygulama ve araştırmaların bilinen tüm katmanlarında öğrenciye bir altyapı sağlamayı amaçlayan bu kitap, esas olarak çevresel problemlerin çözümü için özellikle yararlı olacak kimya konularına yönlendirmeyi ve genellikle su ve atık su analizleri için tavsiye edilen belirli kantitatif analiz alanında bir kavram altyapısı oluşturmayı hedeflemektedir.
İki ana kısımdan oluşan kitabın I. Kısmı; çevre mühendisleri ve bilimcileri için gerekli olan temel kimya kavramları ile ilgili olup bu kısımda genel kimya, fiziksel kimya, denge kimyası, organik kimya, biokimya, kolloid kimyası ve nükleer kimya bölümleri yer almaktadır. Bölümlerin her biri, çevre uygulamaları üzerinde yoğunlaşmış olup örnek soru ve çözümlerle desteklenmiştir. Kitabın II. Kısmı analitik ölçümlerle ilgilidir. Analitik verilerin istatistiksel analizini konu alan bölüm ile başlayan bu kısım, kantitatif, kalitatif ve enstrümental analiz metotları içeren bölümlerle devam etmektedir. Bunlar, çevre mühendisleri ve bilimcilerini yakından ilgilendiren KOI, BOI, Asidite, Alkalinite, Metaller, Azot, Fosfor vd. su ve atık su analizleri ile ilgili ilerleyen bölümlerde yer alan kirlilik parametrelerinin anlaşılması açısından bir altyapı sağlamaktadır.
Adnan MAZMANOĞLU Deneyin tasarlanması için anahtar rol oynayan araştırma nasıl yapılır? Kitabın bu soruya en geniş şekilde yanıt verdiği kanısındayız. Kitapta ayrıca Deney Tasarımın üç temel kuralı olan Kopyalama, Rastgeleleştirme ve Bloklama'ya geniş yer verilmiştir. Deneyleri tasarlama prensipleri içinde problemin tanımlanması ve ifadesi, faktörlerin(etmenlerin), seviyelerin(düzeylerin) ve bölgelerin seçimi, cevap değişkenin seçimi, deneysel tasarımın seçimi, deneyin gerçekleştirilmesi, verinin istatistiksel analizin yapılması çok önemlidir. Kitabımızda bu konulara da yer verilmiştir.
Bunun yanında V. A. için Genelleştirilmiş Ters Matrisler(G- Ters) yoluyla analizin yapılması, normal denklemlerin nasıl kurulduğunu, klasik yaklaşımdan daha farklı şekilde çözümün yapılabildiği ilk kez bu kitapta geniş şekilde anlatılmıştır. Buna ek olarak kitapta ilk kez dan giderek G – Ters'i bulmak ve V. A. modellerin matrislerle nasıl çözüme kavuştuğu çok geniş şekilde anlatıldığı görülecektir.
Rankı tam olmayan modelleri, tam ranklı modellere çevirmek için “Dönüştürme ve Yeniden Parametrelendirme” adını verilen yöntemin matrisyel modellerdeki rolü, bazı deney planlarından tam rastgelelik, rastgele bloklar, latin kareler ve greko - latin kareler, tahmin edilebilir fonksiyonlar kitabımızın özel konuları arasında bulunmaktadır. Güncel olaylardan saptanan ve planlanan gerçek Deney Tasarım örnekleri kitabın ek kısmında yer almaktadır.
Çingiz Hacıyev Deney verilerinin işlenmesi yöntemleri mühendislikte büyük öneme sahiptir. Deneylerin zorlaşması ve ölçüm doğruluğunun artırılmasına olan talepler bu metotların önemini daha da artırır. Çoğu çağdaş deneysel problemlerin çözümünde yalnız daha efektif deney verilerinin işlenmesi yöntemleri uygulanarak talep olunan doğruluğa ulaşılabilir.
Halen ölçümlerin işlenme yöntemleri için kaynak olabilecek yeni istikametler gelişmektedir. Bu istikametler; dayanıklı (robust) istatistik, sistem tanılama (system identification), dinamik süzme (dynamic filtration), sensörlerin birleşimi (sensör fusion) vs.’dir. Bunlar deney sonuçlarının klasik işlenme yöntemlerinin az etkili olduğu problemlerin çözümü için matematiksel yöntemler vermektedir. Mühendislikte deney verilerinin işlenmesi için büyük öneme sahip olan uyumsuz ölçümlerin tespiti ve ölçme cihazlarının kalibrasyonu konularına geniş yer ayrılmıştır.
Kitap, hem incelenen metrolojik problemlerin çeşitliliği hem de çözümlerini oluşturan matematiksel yöntemler yönünden kapsamlıdır.
Kitabın amacı; deney verilerinin çağdaş işlenme yöntemlerini yorumlamak, mühendislik problemlerine uygulamak ve bu istikametlerde bulunmuş sonuçları genelleştirmektir. Kitapta uyumsuz ölçümlerin tespiti yöntemleri, deney verilerinin tanılama yöntemleri temelli işlenmesi, ölçümlerin optimal dinamik süzme algoritmaları, doğrusal, doğrusal olmayan ve uyarlamalı (adaptive) kalman süzgeçleri, ölçme cihazlarının kalibrasyonu yöntemleri, çoğul sensör veri füzyonu, deney verilerinin dayanıklı işlenme yöntemleri vs. konular işlenmiştir. Kitap, üniversite lisans, yüksek lisans ve doktora öğrencileri, bilimsel araştırmacılar ve uygulama alanlarında çalışanların faydalanabileceği niteliktedir.


İÇİNDEKİLER

ÖLÇÜM KAVRAMI
HATA ANALİZİ
ÖLÇÜMLERİN İŞLENMESİNİN TEMEL PROBLEMLERİ
DENEY VERİLERİNİN TANILAMA KURAMI TEMELİNDE İŞLENMESİ
DENEY VERİLERİNİN KALMAN SÜZGECİ İLE İŞLENMESİ
ÇOĞUL SENSÖR VERİ FÜZYONU
ÖLÇME CİHAZLARININ KALİBRASYONU
PROBLEMİNDE DENEY VERİLERİNİN İŞLENMESİ
KALMAN SÜZGECİ TEMELLİ TÜMLEŞTİRİLMİŞ
NAVİGASYON SİSTEMLERİ

V. S. Bagotsky - Wiley 19. yüzyılda başlayan elektrokimya macerasını en son gelişmeler ile günümüze kadar takip eden bu kitap, yoğun emeklerle hem teorik hem de pratik anlamda elektrokimyaya çok büyük emekleri geçmiş, başta Vladimir Sergeevich Bagotsky olmak üzere çok değerli bilim adamları tarafından hazırlanmıştır. Bu kitap, hem ders kitabı olarak lisans ve lisansüstü seviyede öğrencilere hem de konuya ilgi duyan insanlara hitap etmesi açısından büyük bir kitleye seslenmektedir. Aynı zamanda şunu da vurgulamak gerekir ki kimya ile beraber gelişmeye başlayan elektrokimya, günümüzde gerek endüstriyel gerek bilimsel ve hatta ekonomik birçok alanda etkisini hissettirmektedir. Bu kadar etkili olan bir bilim dalının da bu sebeple tanımı sürekli yenilenmekte ve belli bir kalıba sokulamamaktadır. Bu kadar çok ilgi alanını içinde barındıran gerek teorik gerekse uygulamalı elektrokimyayı bir araya getirmeyi, birçok sürecin temellerine ve pratik önemine ışık tutmayı ve elektrokimyada karşılaşılan eşitlikler, kanunlar ve ilişkilerin altında yatan fiziksel anlamları okuyucuya iletmeyi bu kitap başarmıştır.
Eşref ATABEY Canlı ve cansız varlıkların tamamı elementlerden oluşur. Jeolojik olarak gezegenimizin temel yapı taşlan olan kayaç ve mineraller; doğada bulunan elementleri bünyesinde barındırırlar. Kayaçların bileşimini mineraller, minerallerin yapısını da elementler oluşturur. Yer yüzeyinde gördüğümüz toprakların çeşitliliğinin altında yatan neden, toprağın ana materyalini oluşturan kayaçları kir araya getiren minerallerin bileşiminden kaynaklanır. Günümüzde bilinen 118 element vardır. Bunlardan 92’si doğada mevcut olup, 26’sı yapay olarak elde edilmiştir. Bu elementlerin bir kısmının insan sağlığındaki rolü henüz keşfedilmemiş yüzlerce izotopu vardır.
Bu kitap TIBBİ JEOLOJİ alanında hazırlanmış olup, toplam 10 bölümden oluş-maktadır.
1. Bölümde, 'elementlerin yerkabuğunda bulunuşu,
2. Bölümde, "elementlerin sınıflandırılması ve periyodik çizelge",
3. Bölümde, "ana elementler",
4. Bölümde, "tali ve gerekli bazı iz elementler",
5. Bölümde, iz elementler",
6. Bölümde, "zehirli elementler",
7. Bölümde, “radyoaktif elementler",
8. Bölümde, "soygazlar",
9. Bölümde, "elementlerin besin kaynakları”
10. Bölümde "ağır metaller" konuları anlatılmıştır.
İşlenen konularda aktarılan bilgiler jeoloji biliminin yanı sıra, tıbbın çeşitli dallarına (epidemiyoloji, halk sağlığı, patoloji, göğüs hastalıkları, dahiliye, kalp hastalıkları, endokrinoloji, beslenme-diyetetik, hematoloji vd.) toksikoloji, ziraat, madencilik, çevre, mineroloji, kimya ve jeokimya, biyojeokimya, veteriner hekimliği, biyoloji, radyasyon fiziği, coğrafya ve bir çok meslek gruplarının ilgi alanlarına yararlı olabilir.
Kadriye AKGÜN DAR, Meliha ŞENGEZER İNCELİ, Aslı KANDİL “Endokrinoloji Laboratuvar Kılavuzu” üniversitelerin Biyoloji bölümlerinde okutulan Endokrinoloji dersi ve Laboratuvar içeriği göz önüne alınarak hazırlanmıştır. Kılavuzu oluşturan bilgilerin kısa ve yeterli olmasına özen gösterilmiştir. Sade bir dil kullanılarak ve konu ile ilgili çok sayıda fotoğrafla desteklenerek, konuların kolay anlaşılır olması amaçlanmıştır. Bu kılavuz, Fen Fakültesi, Fen-Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü öğrencilerine, Endokrinoloji dersi alan diğer fakülte veya yüksekokul öğrencilerine ve konu ile ilgilenenlere yararlı olacak düzeydedir.
Mehmet Erbil Kitap kapmasında, herhangi bir sistemin analizi için gerekli temel hal değişkenleri ve hal fonksiyonları irdelenerek termodinamiğin yasaları üzerinde durulmuştur. Gaz moleküllerinin davranışları, moleküller arası etkileşmeler, ısınma ısıları, iç enerji ve entalpi ilişkileri açıklanmıştır. Bir sistem için ısı ve iş ilişkisi irdelenerek, sürekli çalışan bir iş makinesi ve ısı pompası verimlilikleri ve uygulamaları ile birlikte entropi kavramı ayrıntılı olarak ele alınmıştır. Doğa olaylarının istemliliğini belirleyen temel termodinamik nicelikler(serbest, entalpi ve serbest iç enerji) tanımlanarak uygulamaları tartışılmıştır. Kimyasal potansiyel kavramları üzerinde durularak, kimyasal denge koşulları irdelenmiştir. Fazlar arası denge üzerinde durulmuş, homojen ve heterojen karışımlarda ki moleküller arası etkileşmeler incelenerek; kısmi molar özellikler, faz diyagramları ve ayırma teknikleri üzerinde durulmuştur. elektrolik çözeltiler için aktiflik, elektriksel iletkenlik tartışılarak, iletkenlik ölçümü uygulamaları verilmiştir. Ara yüzey ve elektirksel potansiyel kavramları referans elektrot kacvramı, elektrot türleri, pil korozyon ve elektroliz sistemleri termodinamik açıdan ayrıntılı olarak ele alınmıştır. Kimyasal ve elektro kimyasal tepkimeler için hız kavramı, tepkime kinetiği ve tepkime mekanizması konularına yer verilmiştir. Bu kitap lisans düzeyinde kimya ve temel mühendislik alanlarında verilen fizikokimya derslerinde kaynak olarak okutulması için hazırlanmıştır.
Mustafa Cebe 4. baskısı yapılan Fizikokimya kitabının 1. cildinde; gazlar, termodinamik termodinamiğin I. yasası, termokimya, termodinamiğin II. ve III. yasası, istatistiksel termodinamik başlıkları altında başta gazların genel özelliklerini ve termodinamiğin temel nitelikleriyle ilgili konuları kapsamaktadır. Kitapta termodinamiğin I, II ve III. konuları oldukça ayrıntılı olarak incelenmiş olup her kısmın sonunda konuların iyi anlaşılabilmesi amacıyla çözümlü ve çözümsüz problemlere yer verilmiştir. Entolgi, iç enerji ve özellikle entropi durum fonksiyonunun anlaşılır ve yorumlanabilir düzeyde tutulmasına özen gösterilmiştir.
Kitap, başta öğrenciler olmak üzere bu konuda araştırma yapan herkesin faydalanacağı niteliktedir.
Burhan Kacar Toprak analizleri bir değil birçok amaç için yapılmakta ve elde edilen sonuçlardan değişik mühendislik faaliyetlerinde olduğu gibi tarım alanlarında da yaygın şekilde yararlanılmaktadır. Toprak analizleri usulüne uygun toprak ve arazi sınıflandırılmasında hayati önemdedir. Fiziksel, kimyasal ve biyolojik analiz sonuçlarına dayanarak arazi kullanım planlaması ve arazi uygunluk sınıflandırması yapılarak tarım toprakları en iyi şekilde değerlendirilmektedir. Tuzlu alkali toprakların ıslahında ve tarıma kazandırılmasında toprak analizleri en büyük yardımcıdır. Çok yıllık bitkilerin yetiştirileceği yerlerde örneğin bağların ve değişik meyve bahçelerinin kurulacağı alanlarda yüzey toprağının olduğu kadar toprak profil özelliklerinin de bilinmesi gerekli ve zorunludur. Nitelikli bol ürün alınabilmesi için çeşitli tarım ürünlerinin yetiştirileceği yerlerin, toprağa uygulanacak gübre miktarlarının belirlenmesinde ve toprak verimliliğinin gerçeğe en uygun şekilde saptanmasında toprak analizleri en önemli araçtır.
Toplam 33 ana bölümden oluşan bu kitabın 1. Bölümünde toprak analizleri irdelenmiş, toprak analizlerinin temel dayanağı olan toprak örneklerinin alınması ve analize hazırlanması 2. Bölümde sunulmuştur. Toprak nemi, parça büyüklüğü dağılımı, toprak strüktürü, kütle yoğunluğu, tane yoğunluğu ve toplam porozite belirlemeleri de 3., 4., 5., 6., 7. ve 8. Bölümlerde verildikten sonra elektriki geçirgenlik, pH ve toprak asitliği, kireç ve kireç gereksinimi belirlemeleri de 9., 10. ve 11. Bölümlerde açıklanmıştır. Toprakların en önemli özellikleri arasında olan değişebilir katyonlar, katyon değişim kapasitesi ve organik madde belirlemeleri ise 12., 13. ve 14. Bölümlerde, günümüzde mutlak gerekli makro ve mikro elementler ile yararlı elementlerin belirlemelerine ilişkin yöntemler ise 15. - 33. Bölümlerde ayrı ayrı verilmiştir.
Kitabın hazırlanmasında yararlanılan yerli ve yabancı kaynaklar bölümlerin sonunda “Kaynakça” başlığı altında sunulmuştur. Okurlara kolaylık sağlaması yönünden ayrıntılı şekilde hazırlanan “Yazar Dizini” ile “Konu Dizini” kitabın sonunda verilmiştir. Kitapta yer alan 33 Bölümün her biri, değişik Üniversite ve Araştırma Kuruluşlarımızda görev yapan konu uzmanı toplam 24 bilim adamının en az üçü tarafından okunmuştur. Öneriler özenle dikkate alınmış, gerekli düzeltme ve düzenlemeler gerçekleştirilmiştir. Yurt dışında yayımlan kitaplarda uygulanması zorunlu olan ve bu çalışmamızda görev alan konu uzmanı bilim adamları Yardım Edenler (Contributors) başlığı altında sunulmuştur.c
Mustafa Cebe Kimya Bölümü öğrencilerinin 1. yılda okudukları Genel Kimya derslerine yönelik laboratuarda yürüttükleri deneysel çalışmalarda öğrenciye kazandırılması gereken temel kimya bilgilerini içeren ders notları iki ciltlik kitap haline getirilmişlerdir. Kitabın bu cildi özellikle ileriki yıllara ait ders ve laboratuarlara yönelik temel deneyler yer almaktadır.
Sefa Kocabaş - Zekeriya Doğan Genel Kimya Laboratuvarı, kimyadaki temel kavramların ve gereken bilimsel yeteneklerin kazanıldığı çok yönlü bir eğitimi içermektedir. Öğrenciler bilgilerini, gözlem, bilimsel metotlarla topladıkları verilerin analizi ve hipotezlerle karşılaştırarak elde etmekte, yorumlamakta ve artırmaktadır. Laboratuvar içeriği ile kişisel ve dünya görüşü çerçevesinde kimyaya bakışın sağlanması hedeflenmektedir. Yapılacak olan deneylerle maddenin doğası, atom moleküllerinin yapısı, bağ oluşumları, kimyasal reaktivite ile kantitatif ve kalitatif değerlendirme, katı-sıvı-gazların fiziksel ve kimyasal özellikleri, maddenin halleri, faz geçişleri, denge, kinetik, termodinamik, elektrokimya ve organik kimyaya giriş bilgileri verilmektedir.
Bu deneysel talimatlar, bugüne değin yayımlanmış pek çok genel kimya ders kitabı ve genel kimya laboratuvarı uygulamalarından yararlanılarak derlenmiş olup kimya bölümü öğrencilerine olduğu kadar diğer bölümlerden bu laboratuvarı alan öğrenciler için de yol gösterici olacaktır. Genel Kimya Laboratuvarı’nı alan öğrencilerin laboratuvar programına göre bu kitaptaki bilgileri takip etmeleri önemle tavsiye edilir.
Zehra Molu Genel Kimya Laboratuvarı Deneyleri, öğrencilerin kimya dersine karşı olumlu tutum geliştirmesi ve kimya konularını günlük hayatla ilişkilendirmesi açısından oldukça önemlidir.
Laboratuvarda deney yapma becerisi kazanmak, bir öğrencinin kendine güvenini artırmakta ve uygulama yaptığı deneylerden keyif almasını sağlamaktadır. Genel Kimya Laboratuvarı Deneyleri kitabı da deneyleri yapacak öğrenciye kimya dersini somutlaştırmasında ve öğreniminde bu beceriyi keyifle edindirmeyi, eş anlı olarak öğretmenlere de öğretiminde rehberlik etmeyi amaçlayarak genel kimya eğitimine katkıda bulunmaktadır.
Aynı zamanda kitap, laboratuvarlarda uygulanması gereken önemli güvenlik önlemlerine yer verdiğinden, laboratuvar çalışanlarına da bir rehber olarak tavsiye edilebilir.
Nivaldo J. Tro Bu kitabın ön yüzünde ve küçültülmüş olarak da yanda görmekte olduğunuz resim, katalitik aktivitesini artırmak için özellikle hasara uğratılmış çok katmanlı bir karbon nano tüpü göstermektedir. Bu tür nano tüpler, ileride yakıt pili fiyatlarını önemli ölçüde düşürebilir. Bu nano tüp Stanford Üniversitesi'nden Hongjie Dai ve grubunun çalışmalarının bir sonucu olarak ortaya çıktı. Dai ve arkadaşları bir nano tüpü, tüpün iç kısımlarını etkilemeyen fakat dış kısmında dilimler oluşturan bazı kimyasallarla muamele ettiler. Dış kısımda meydana gelen parçalanmalar, katalitik aktivitenin, çok daha pahalı bir katalizör olan platine ait değerlere yaklaşmasını sağlamıştır.
İnteraktif Örnekler
Nivaldo Tro'nun özel problem çözme tekniklerini açıkladığı bazı örneklere internet ortamında ulaşabilirsiniz. Bu örnek anlatımlarla kimya problemlerinin, Sınıflandır, Planla, Çöz ve Kontrol Et adımları ile nasıl kolay bir şekilde çözülebileceği gösterilmektedir. İsteyen herkes alttaki karekodu kullanarak bu örneklere rahatça ulaşabilir. Yapmanız gereken tek şey akıllı telefonunuza ya da tabletinize gerekli uygulamaları indirdikten sonra bu karekodu taratmak olacaktır.
Anahtar Kavram Videoları (AKV)
Bu videolar her bir bölümdeki anahtar kavramları görsel olarak açıklamak için hazırlandı. Öğrenme esnasında aklınıza takılan sorular için verilebilecek son derece etkili cevapları bu videolarda bulabilirsiniz.
İnteraktif Örnekler ve Anahtar Kavram Videoları (AKV) birbirleri ile eşleşecek şekilde hazırlanmış olup yine yandaki karekodu taratarak onlara kolay bir şekilde ulaşabilirsiniz.

Selma Güven, Nükhet N. Demirel Zorba 9. basımı yapılan “Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kılavuzu” kitabımız, adından da anlaşılacağı üzere mikrobiyoloji bilimine giriş bilgileri ve genel anlamlı laboratuvar çalışmalarını kapsamak üzere iki ana bölümden oluşmaktadır.
Her yeni basımından önce, geçen süreçteki izleyebildiğimiz yeni yaklaşım ve bilgilere yer vermeye çalıştığımız ve eksikliğini hissettiğimiz konuları da ilave ettiğimiz kitabımızda mikrobiyoloji bilimi ve hayatımızdaki önemi, mikroorganizmaların morfolojileri, hücre yapıları, gelişme koşulları, çoğalmaları, ekolojileri, kalıtsal değişimleri, sınıflandırılmaları vb. konular işlenmiştir.
Laboratuvar Kılavuzu bölümünde ise mikrobiyoloji laboratuvarının çalışma koşulları, kullanılan araç-gereç, aseptik teknik, sterilizasyon, mikroskoplar, boyama teknikleri, besiyerleri, sayım yöntemleri, anaerobik kültür teknikleri, membran filtrasyon yöntemi vb. başlıklara yer verilmiştir.
Konuları birbiriyle dengeli ve tamamlayıcı bir şekilde ortaya koymaya çalıştığımız bu kitap; üniversitelerimizin gıda bilimi ve teknolojisi bölümleri ile meslek yüksekokullarında okuyan öğrencilerin yanı sıra ziraat, su ürünleri, turizm vb. fakülte, bölüm ve meslek yüksekokullarında okuyan öğrencilere yararlı olacaktır.
Ahmet CANBAŞ Ayşe KARADAĞ, Bahar KASAPGİL İNCE, Barbaros ÖZER, Beraat ÖZÇELİK, Candan TAMERLER, Dilara Nilüfer ERDİL, Dilek BOYACIOĞLU, Emel ORDU, Emrah YELBOĞA, Esra ÇAPANOĞLU GÜVEN, Güzin KABAN, Hasan TANGÜLER, Haşim KELEBEK, Hüseyin ERTEN, Levent DAĞAŞAN, Murat YILMAZTEKİN, Mükerrem KAYA, Necla ARAN, Nermin GÖZÜKIRMIZI, Neşe Şahin YEŞİLÇUBUK, Nevin Gül KARAGÜLER, Nilgün AYMAN ÖZ, Orhan İNCE, Said Koray YEŞİLADALI, Şükriye ÇELİKKOL, Turgut CABAROĞLU, Volkan KALENDER KÖSEOĞLU, Zeynep ÇETECİOĞLU, Zeynep Petek ÇAKAR, Gıda Biyoteknolojisi kitabı, benzer Türkçe kaynaklar arasında içeriği ve kapsamı bakımından ilk ve öncü bir eser olma özelliği taşımaktadır. Kitapta gıda biyoteknolojisi kapsamında yer alan temel bilimler ve bunların biyoteknolojik uygulamalarının bir araya getirilmesi amaçlanmıştır. Kitap, lisans / yüksek lisans düzeyinde bir ders kitabı niteliğinde olup temel bilgilerin yanı sıra ilgili uygulama alanlarındaki son gelişmeleri de kapsamaktadır. Bu açıdan öğrencilerin yorum ve sorgulama kabiliyetlerinin gelişmesine de katkıda bulunması hedeflenmektedir. Ayrıca gıda biyoteknolojisi alanında bilimsel çalışma yapmak isteyen genç araştırmacılara temel kaynak olabilecek niteliktedir. Ülkemizin farklı üniversitelerinden, farklı disiplinlerden ve endüstriden her biri alanlarında uzman bilim insanları tarafından hazırlanmış olması, ülkemize özgü uygulamaları da içermesi, kitabı güçlü ve farklı kılan önemli özelliklerdir.
Burhan Kacar - Cihat Kütük Geleneksel (kovansiyonel) ve organik tarımın temel dayanağı gübredir. Gübresiz tarım düşünülemez. Ancak birim gübreden çevreye zarar vermeden en yüksek ürün alınması günümüzde tarımın en önemli sorunlarından biri olmuştur. Son yıllarda gübre uygulamalarının toprak ve yaprak analizlerine dayanılarak yapılması zorunlu hâle getirilmiştir. Gübre analizleri, özellikleri nedeniyle belli laboratuvarlarda yapılan ve farklı yöntemlerin kullanılmalarını gerektiren analizlerdir. Ayıca yönetmeliklerde belirtilmiş ilkelere uygun şekilde gübre örneklerinin alınıp analiz laboratuvarlarına aktarılması, analize hazırlanması ve uygun yöntemlerle gerçekleştirilecek analiz sonuçlarının usulüne göre rapor edilmesi gerekmektedir.
Bu kitabın temel amacı; laboratuvarlarda görev yapan elemanlara gübre analizleriyle ilgili ana bilgileri vermek, gübre örneklerinin alınmasından başlayarak analize hazırlanmasına değin yapılması gereken işlemleri açıklamaktır. Kitapta gübrelerin özelliklerine göre yöntemlerin nasıl ve ne şekilde uygulanacağı açıklanmış, sonuçların hesaplanması örnekler verilerek gösterilmiştir.




GÜBRE ANALİZLERİNE BAŞLARKEN BAZI YARARLI ÖN BİLGİLER
ORGANİK GÜBRE ANALİZLERİ

ORGANİK GÜBRELERDEN ÖRNEK ALINMASI VE ANALİZE HAZIRLANMASI
ORGANİK GÜBRELERDE AZOT BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE FOSFOR BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE POTASYUM BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE KALSİYUM BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE MAGNEZYUM BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE KÜKÜRT BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE DEMİR BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE MANGAN BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE BOR BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE ÇİNKO BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE BAKIR BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE MOLİBDEN BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE KLOR BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE SODYUM BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE KOBALT BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE SİLİSYUM BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE LİTYUM BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE ALÜMİNYUM BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE FLOR BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE KADMİYUM BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE KROM BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE NİKEL BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE KURŞUN BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE CİVA BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE ARSENİK BELİRLEMESİ
ORGANİK GÜBRELERDE SELENYUM BELİRLEMESİ
KİMYASAL GÜBRE ANALİZLERİ

KİMYASAL GÜBRELERDEN ÖRNEK ALINMASI VE ANALİZE HAZIRLANMASI
KİMYASAL GÜBRELERDE NEM, TANE BÜYÜKLÜĞÜ VE SERBEST ASİTLİK BELİRLEMESİ
KİMYASAL GÜBRELERDE AZOT BELİRLEMESİ
KİMYASAL GÜBRELERDE FOSFOR BELİRLEMESİ
KİMYASAL GÜBRELERDE POTASYUM BELİRLEMESİ
KİMYASAL GÜBRELERDE KALSİYUM BELİRLEMESİ
KİMYASAL GÜBRELERDE MAGNEZYUM BELİRLEMESİ
KİMYASAL GÜBRELERDE KÜKÜRT BELİRLEMESİ
KİMYASAL GÜBRELERDE DEMİR BELİRLEMESİ
KİMYASAL GÜBRELERDE MANGAN BELİRLEMESİ
KİMYASAL GÜBRELERDE BOR BELİRLEMESİ
KİMYASAL GÜBRELERDE ÇİNKO BELİRLEMESİ
KİMYASAL GÜBRELERDE MOLİBDEN BELİRLEMESİ
KİMYASAL GÜBRELERDE KLOR BELİRLEMESİ
KİMYASAL GÜBRELERDE SODYUM BELİRLEMESİ
KİMYASAL GÜBRELERDE KOBALT BELİRLEMESİ
KİMYASAL GÜBRELERDE BAKIR BELİRLEMESİ


Kitap ziraat fakültesi lisans ve lisans üstü öğrencilerine, ziraat mühendislerine ve kimyagerlere, laboratuvarda çalışanlara ve aydın üreticilere yararlı olacak niteliktedir.


Burhan KACAR, A. Vahap KATKAT Gübreler, dün ve bugün olduğu gibi gelecekte de tarımın en önemli girdisi olacaktır. Çevreye zarar vermeden nitelikli bol ürün alınabilmesi gübrelerin özellikleri yanında nasıl, ne zaman, ne şekilde ve ne miktarda uygulanacaklarının doğru bilinmesine bağlıdır. Bu kitabın temel amacı, gübreler ve gübreleme tekniği üzerinde ziraat mühendisliği alanında lisans ve lisansüstü öğrenim gören öğrencilere, tarımla uğraşanlara ve ilgililere bilgi sunmaktır. İlk basımı “Uludağ Üniversitesi Güçlendirme Vakfı” tarafından yapılan bu kitap on ana bölümden oluşmuştur. Gübrelerin önemi, tarihi gelişimi ve sınıflandırılması 1. Bölümde açıklanmıştır. 2. Bölümde organik gübreler teker teker ele alınarak tanıtılmış ve en iyi uygulama yöntemleri açıklanmıştır. Kimyasal gübreler ve özellikleri 3. Bölümde ve altı alt başlık altında tanıtılmıştır. Türkiye'de ve dünyada kimyasal gübre üretimi ve tüketimi çeşitli yönleriyle karşılaştırılmak suretiyle 4. Bölümde verilmiştir. 5. Bölümde kimyasal gübrelerin topraktaki tepkimeleri ayrı ayrı ele alınmış ve 6. Bölümde ayrıntılı şekilde sunulmuş ve değerlendirilmiştir. Gübre gereksiniminin nasıl ve ne şekilde belirleneceği 7. Bölümde anlatıldıktan sonra tarla bitkilerinin gübrelenmesi 8. Bölümde ve bahçe bitkilerinin gübrelenmesi de 9. Bölümde açıklanmıştır. Organik tarım ve organik tarımda uygulanan gübreler 10. Bölümde verilmiştir. Geleneksel (Konvansiyonel) tarıma alternatif olan organik tarımın farkı, ne olduğu ve ne şekilde uygulanıp üretim yapıldığı yanında kullanılan gübreler üzerinde anlaşılabilir şekilde yeterli bilgi sunulmuştur. Kitabın hazırlanmasında yurdumuzun değişik yörelerinde yapılmış araştırmalara öncelik verilmiş ve değerlendirmeler buna göre yapılmıştır.
J. P. HOLMAN, Mc Grew Hıill En popüler giriş düzeyi ısı transferi kitaplarından biri olan J. P. Holman’ın Isı Transferi, açıklığı, kolay yaklaşımları ve içerdiği birçok örnekleri ve problem takımlarıyla tanınmıştır. Onuncu baskı, bir konuya hem analitik hem de deneysel yaklasımları kapsayacak şekilde anlaşılması basit yazım stilini içermektedir. Kitap genelinde, ele alınan konularda basit analitik çözümün olmadığı zaman mantıklı deneysel verilere dayanmasının yanında, fiziksel kavramaya önem verilmiştir. Yeni örnekler ve hesap tablosu şablonları sayısal bilgisayar çözümleri için güncellenmiş kaynaklar sunmaktadır.

Kitabin dikkate değer bazı özellikleri;

- “Özet ve Tasarim Bilgileri” isimli yeni bir bölüm eklenmiştir (Bölüm 12).
- Kitap genelinde yeni ve elden geçirilmiş ödev soruları eklenmistir.
- Başlangıç tasarım yardımı olarak Bölüm 12’de birçok hesaplama tabloları sunuldu. Bölüm 12 aynı zamanda bu tabloların kullanımını açıklayan 11 yeni örnegi de içermektedir.
- Tasarım 100 adetin üzerinde açık-uçlu “Tasarım Odaklı Problemler” ile öne çıkarılmıştır.
- Taşınım problemlerinin çözümü için genel çözüm prosedürünün yanında doğal ve zorlanmış taşınım formülleri için özet tablolar verilmiştir.
- Sayısal bilgisayar metodlarında direnç kapasitesi formülüne özel önem verilmiştir.
- Ek D hem kararlı rejim hem de geçici sartlarıda içeren ısı transferi problemlerinin çözümü ve formulasyonu için MS Excel’in kullanımına odaklanmıştır.
- Excel şablonları kompozit malzemelerin arabirimleri dahil olmak üzere kararlı rejim geometrileri için düğüm denklemlerinin yazılmasına imkan vermektedir. Hem radyasyon hem de çeşitli taşınım sınır şartlarında yığın kapasitelerinin ısıtılması ve soğutulmasını analiz edebilecek bir şablon da eklenmiştir.
- Kitap için web sayfası www.mhhe.com/holman adresinde bulunabilir. Öğrenci ve eğitmen kaynakları, hesaplama sonuçlarının sunabileceği yararlı bir kaynağı içeren Excel grafik şablonlarının yanında bilgisayarınıza indirebileceginiz Excel şablon formları icin web sitesini ziyaret ediniz.
Fevzi KÖKSAL, Rahmi KÖSEOĞLU Bu kitap; Fen Fakültelerinin Fizik, Kimya ve Astronomi Bölümlerinde ve Mühendislik Fakültelerinin Makine, İnşaat, Malzeme Bilimi, Çevre, Gıda, Mekatronik ve Enerji Sistemleri Mühendisliği Bölümlerinde lisans öğrencilerine ders kitabı olarak yazılmıştır.
Kitap, on bölümden oluşmaktadır ve ısı, termodinamik ve istatistiksel fizik için tüm kavramları çağdaş ve açık bir biçimde incelemektedir. Ayrıca, her bölümün sonuna konulan çözümlü örnek alıştırmalarla konulara yaklaşım kolaylığı sağlanmaktadır.
Nanobilim ve nanoteknolojinin anlaşılması için kuantum mekaniği kadar bu kitabın da okutulması gerekir. Ayrıca çağdaş insan olabilmek için de bu kitabın içindeki kavramlar hakkında az ya da çok bilgi sahibi olmak gerekli bir koşuldur.
N.F. GRAY, Cambrıdge Bu kitapta, günümüz Dünya'sında içme suyu temini ile ilgili problemler hakkında detaylı bilgiler bulunmaktadır. Kitabın yayınlanan birinci baskısından bu yana, özellikle içme suyu algısı ve düzenlemeleri ile ilgili olarak su işletmelerinde büyük değişimler olmuştur. Su şirketleri ve düzenleyicileri yeni bazı sorunlar ile karşı karşıya kalmışlardır. Küresel ısınma hem su temininin sürdürülebilirliğini hem de suyun kalitesini ciddi bir ölçüde etkilemiştir; kimyasal ve mikrobiyal analizlerdeki gelişmeler daha önce suda tespit edilemeyen ve bilinmeyen bir çok yeni kirleticiyi ortaya çıkarmıştır; ve yakın zamanlarda gerçekleştirilen terörist saldırılar suların kirlenme ve bozulmaya ne kadar açık olduğunu göstermiştir. Kitabın yeni olan bu baskısı, genel olarak mevcut ve yeni ortaya çıkan problemleri ve onların nasıl çözülebileceğini anlatmaktadır. Kitap tamamıyla güncelleştirilmiş; WHO'nun revize edilen yeni İçme Suyu Standartları eklenmiştir.
İçme Suyu Kalitesi çevre bilimi, hidroloji, çevre sağlığı, ve çevre mühendisliği dersleri için ideal bir kitaptır. Kitap aynı zamanda su temini çalışmalarını gerçekleştiren uygulayıcılar için kaynak teşkil etmektedir.
Ulviye Özer Bu kitabın yazılmasında başlıca iki neden vardır. Birincisi: son yirmi-otuz yılda inorganik kimyanın yeni bileşiklerini ve bunların yapılarını, klasik kimya öğretim yöntemleri yerine entegre bir sistem içinde kimya lisans öğrencilerine aktarmak; ikincisi ise sayısı çok yetersiz olan ve klasik anlayışla yazılan Türkçe inorganik kimya kitaplarına bir yenisini ilave etmektir. Dört bölümden oluşan kitap İnorganik Kimya dersini veren öğretim görevlilerine ve bu dersi alan öğrencilere yol gösterici bir içerik taşımaktadır.
Birdal ŞENOĞLU - Şükrü ACITAŞ Deneylerin tasarımı ve analizi; mühendislik, tıp, doğa bilimleri, sosyal bilimler, zirai bilimler vb. alanlarında çalışan araştırmacılar için son derece önemlidir. Bu nedenle, deney tasarımında kullanılan metotların ve bu metotların dayandıkları temel ilkelerin çok iyi anlaşılması gerekir. Kitabın yazımındaki temel amaç, istatistiksel deney tasarımı konusunda çalışan öğrenci ve araştırmacılara Türkçe yazılmış, anlaşılması ve takip edilmesi kolay, örneklerle zenginleştirilmiş bir kaynak sunmaktır.
Kitap, varyans analizi (ANOVA), kovaryans analizi (ANCOVA) ve ANOVA & ANCOVA: Lineer Modeller Yaklaşımı olmak üzere üç ana bölümden oluşmaktadır. Teorik alt yapıyı güçlendirmek adına her bir bölümün sonunda örnekler ve alıştırmalar verilmiştir. Örneklerde ve alıştırmalarda kullanılan veriler, gerçek hayattan alınmış olmayıp “Monte–Carlo simülasyonu” yardımıyla elde edilmiştir.
Kitabın bölümleri ve içeriği, lisans veya yüksek lisans düzeyinde "Deney Tasarımı" dersi alan öğrenciler ile bu konuda çalışma yapan araştırmacılara yönelik olarak tasarlanmıştır.

Turgay SEÇKİN Günümüzde bitki kimyasalları tek bir alanın konusu olmaktan çıkmış, başta kimya ve eczacılık bilimleri olmak üzere biyoloji, ziraat , malzeme ve tıbbi bitkiler alanlarında kullanılmaya başlanmıştır. Bu kitabın dar çerçevesi içerisinde bitki kimyasalların işlevselliği konusunda temel bilgilerin; Fen, Eczacılık, Tıp ve Ziraat Fakültesi lisans öğrencilerine verilmesi amaçlanmıştır. Lisansüstü çalışanlara kaynak oluşturmak amacıyla bitkilerin taksonomik sınıflandırılması yapılmış ve her bir bitki için Latince ve diğer terminolojik tanımlamalara yer verilerek içerdiği kimyasallardan önemli olanlar, yapıları ile birlikte verilmiştir.
Bu kitap çeviri bir kitap değildir, bilimsel kaynakların taranması ile ortaya çıkan ve yazımı uzun süreçler alan çalışmanın sonucudur.
Bitki kimyasallarının oluşumu ve işlevselliği ile ilgili etki mekanizmaları ilgili bölümlerde izah edilmiş ve sınıflandırılmıştır.
Dünya üzerinde kullanılan tıbbi bitkiler ve bazı ilginç özelliklere sahip bitkiler ilgili bölümlerde verilmiş ve niçin kullanıldığı bilimsel kaynaklardan derlenerek kitabın içine dâhil edilmiştir.
Bitki droglarının ilaç olarak kullanıldığı durumlarda niçin ve nasıl kullanıldığı bazı bölümlerde ele alınmış ve etki mekanizmaları verilmiştir.
Bitkisel drogların monografları, kaynakları ve Anadolu endemik bitkileri çizelgeler hâlinde Latince, İngilizce ve Türkçe yöresel isimleri ile birlikte verilmiştir.
Fitokimya alanına ilgi duyan tüm öğrencilere ve araştırmacılara, bu kitabın yararlı bir kaynak oluşturması hedeflenmiştir.
Bu kitap kimyager bakışı ile işlevsel bitki kimyasallarını irdelemekte, kavram ve algıdan öte olguya dayalı bir yaklaşımı tercih etmektedir.
Fevzi Köksal, Rahmi Köseoğlu Bu Kitap, Fen Fakültelerinin Fizik, Kimya Bölümleri ve Eğitim Fakültelerinin Fen Bölümleri ve Mühendislik Fakültelerinin Malzeme Bilimleri Bölümlerinde ders kitabı olarak okutulması için yazılmıştır. Kitap, temel ve ilerleme gösteren konuları içermekte ve on bölümden oluşmaktadır. Konular mümkün olduğunca kısa tutulmuş ve yeterince alıştırmalar konulmuştur. Alıştırmaların çözümleri kitabın sonunda verilmiştir. Bugün artık, bu kitabın konularına herkesin belli bir ölçüde tanışık olması gerektiğinden, herkesin okumasını diliyoruz.
Kenneth W. WHITTEN, Raymond E. DAVIS, M. Larry PECK, George G. STANLEY, Brooks Kimyanın temel kavramlarının en basit kelimelerle anlatıldığı bu ders kitabı fiziksel ve biyolojik bilimlerin dışında tıp, diş hekimliği, mühendislik, gıda, ziraat ve ev ekonomisi gibi uygulamalı bilimlerde de oldukça yararlı bir kaynaktır.
Gerçek hayattan örnekler, uygulamalı ve yenilikçi teknolojik kaynakların geniş bir alanında çözümlü örnekler ile birlikte moleküler kavrama gibi bir yaklaşımla konular sunulmuştur.
Öğrenciler tarafından konuların daha iyi anlaşılması için dur ve düşün notları, problem çözme ipuçları, anahtar terimleri, internet bilgi kaynakları, aktif şekiller ve de ek kaynaklar dâhil edilmiştir.
Clifford C. Houk, Richard Post - Wiley Bu kitapta, kimyanın temel konu ve kavramları ağır teorik açıklamalara boğulmadan, pratiğe dönük bir şekilde ele alınmaktadır. Kitap özellikle, kimyayı sevmediğini ya da anlayamadığını düşünen, kimya dersine ön yargıyla yaklaşan ya da kimyadaki konu veya kavramlar hakkında gerekli ön bilgilere sahip olmadığını düşünen öğrenciler ve öğretmen adayları için hazırlanmış olup, oldukça sade bir dile ve anlatıma sahiptir. Okuyucu için öncelikle temel kimya kavramları ya da yasaları tanımlanmakta, sonrasında ise ilişkili çok sayıda alıştırma ve problem, çözümleriyle birlikte sunulmaktadır. Bu nedenle kitap, bireysel çalışma için oldukça uygun bir kitaptır.
Özellikle eğitim fakültelerinin sınıf öğretmenliği programı için önerilebilecek bu kitap, kimyadaki temel kimya konu ve kavramlarını öğrenmek isteyen lise ve üzeri eğitim düzeylerindeki tüm öğrenciler için oldukça faydalı bir kaynak niteliği taşımaktadır.
Kenneth W. WHITTEN, Raymond E. DAVIS, M. Larry PECK, George G. STANLEY, Brooks Kimyanın temel kavramlarının en basit kelimelerle anlatıldığı bu ders kitabı fiziksel ve biyolojik bilimlerin dışında tıp, diş hekimliği, mühendislik, gıda, ziraat ve ev ekonomisi gibi uygulamalı bilimlerde de oldukça yararlı bir kaynaktır.
Gerçek hayattan örnekler, uygulamalı ve yenilikçi teknolojik kaynakların geniş bir alanında çözümlü örnekler ile birlikte moleküler kavrama gibi bir yaklaşımla konular sunulmuştur.
Öğrenciler tarafından konuların daha iyi anlaşılması için dur ve düşün notları, problem çözme ipuçları, anahtar terimleri, internet bilgi kaynakları, aktif şekiller ve de ek kaynaklar dâhil edilmiştir.
Ray SINNOTT, Gavin TOWLER Kimya Mühendisliği Tasarımı, kimya mühendisliği öğrencileri için temel bir ders kitabıdır. Öğreti modülü ve son sınıf tasarım dersi için olduğu kadar, lisansüstü başvuru kitabı olarak da uygundur. Birim işlemlerin temelleri ve süreç tasarımı, donanım seçimi, tesis ve işletme ekonomisi, güvenlik ve kayıp önlemenin son bakış açılarını verir. Öğrencilerin lisans eğitimi boyunca ve mesleki yaşamlarında başvurabilecekleri bir kaynaktır.
Bu kitap,
• Öğrenciler için kimya mühendisliğine giriş sınıfları ve son sınıf tasarım dersinde benzersiz bir ders kitabıdır.
• Kapsamlı lisans öğretim deneyimine sahip uygulamacı tasarım mühendislerinin uzman bilgilerini de içerir.
• Son ISO, ISA, EN, ASME ve API tasarım kodlarını içeren kapsamlı yorumlarıyla temel işlemlerin, tasarım ve ekonomisini; güncel fiyat verileri ve donanım maliyet ilişkilerini; mühendisler için sağlıklı tesis ekonomisini; tasarım ve maliyetlendirmede ticari mühendislik yazılımlarının kullanımlarını kapsar.
• Öğrenmeye yardımcı özenli eğitim bilimi ile çalışılmış örnekler, örnek çalışmalar, bölüm sonu uygulamaları, artı destek verileri, elektronik çizelge hesaplamaları ve http://elsevierdirect.com/companions adresinden indirmek için donanım özellik çizelgelerini barındırmaktadır.
• Süreç sanayilerinde çeşitli yelpazelerde alınan 100'ün üzerinde özgün sanayi projeleri içermektedir.
• Ders saydamlarını içeren kapsamlı kaynaklar, görüntü bankası ve eğitmenlerin kullanımı için çözümlü kılavuzlar da bulundurmaktadır. Ek bilgiler için: http://textbooks.elsevier.com adresine başvurulabilir.
David M. HIMMELBLAU, James B. RIGGS, Prentıce Hall Kimya Mühendisliğinde Temel İlkeler ve Hesaplamalar, Sekizinci Basım çağdaş kimya, petrol ve çevre mühendisliğinin tüm kapsamını yansıtan uygulamaları sunarak, geleneksel kimya mühendisliğine giriş niteliğinin ötesine geçer. Alanın en uygulamalı girişi olarak ellinci yılını kutlarken, bu baskı günümüzün ilkeleri ve hesaplamalarını daha etkin ve biyomühendislik, nanomühendislik ve yeşil mühendisliği çok daha içerecek bir sunum için geniş olarak güncellendi ve düzenlendi.

Başarılı bir çalışma ve uygulama için bilgi ve becerinin güçlü temellerini sunan bu kitap, gazlar, sıvılar ve buharları açıklamasının yanı sıra, madde ve enerji denkliği problemlerini formülleştirerek ve çözerek öğrencilere yol gösterir. Baştan sona kadar, yazarlar problem çözmede etkili, tutarlı, öğrenci-dostu yöntemleri tanıtmakta, veri çözümlemelerini ve modern kimya mühendisliği süreçlerinin bir kavramsal, uygulamaya dayalı anlayışını kazandırmaktadırlar. Bu basımın iyileştirilmesi birçok yeni problemi, örneği ve ev-ödevlerini içermektedir.
KAPSAM İÇERİĞİ
• Birimlerden oluşan bölümler herhangi bir uzunlukta kimya mühendisliğine giriş niteliğinde dersleri desteklemek için tasarlanmıştır
• Birim çevirmelere, temel seçimine ve süreç ölçümlerine kapsamlı tanıtımlar
• Madde ve enerji denkliği problemlerini çözmek için tutarlı, sağlıklı izlemler
• Stokiyometriden entalpiye değişen anahtar kavramlara açık tanıtımlar
• Gazlar, sıvılar ve katıların davranışları: ideal/gerçek gazlar, tek bileşenli iki-fazlı sistemler, gaz-sıvı sistemleri ve daha fazlası
• Okuyucuların tam anlamadıkları alanları belirlemelerinde yardımcı olmak için öz-değerlendirme soruları
• Her bölümde düşünce/tartışma ve ödev problemleri
• Baştanbaşa yeni biyoteknoloji ve biyomühendislik problemleri
• Nanoteknoloji, çevre mühendisliği ve yeşil mühendislikle ilgili yeni örnekler ve ödevler
• Her bölümde geniş kapsamlı çizelgeler, çizgeler ve küçük sözlükler
• Atom ağırlıklarını ve numaralarını, Pitzer Z çarpanlarını, oluşum ve yanma ısılarını ve daha fazlasını sunan kaynak ekler
Kullanışlı, okunabilir ve kullanımı son derece kolay, Kimya Mühendisliğinde Temel İlkeler ve Hesaplamalar, Sekizinci Basım öğrenciler, lisans adayları, uygulamacı mühendisler ve bilim insanları için eksiksiz bir kimya mühendisliği girişidir.
CD-ROM iÇERİĞİ
• Doğrusal, doğrusal olmayan ve diferansiyel eşitlikleri ve regresyon problemlerini çözmek için en son Polymath deneme yazılımı
• 700+ bileşiği içeren üzerine tıklamalı fiziksel özellik veritabanları
• 100+ çözülmüş problem içeren bir Ek Problemler Alıştırma
• Kitabı
• Modern süreç donanımlarının açıklamaları
• Serbestlik derecesi, süreç benzetimi ve yatışkın olmayan durum madde denklikleri üzerine ek bölümler
• Kimya mühendisliğinde problem-çözmede yeni başlayanlar için uzman önerisi
Zeki Tez Elinizdeki kitap, ülkemizde "Kimya Tarihi" konusunda ilk ve en kapsamlı tek kitaptır. Türkçede bu konuda, özet kitaplar dışında kapsamlı başka bir kitap yayımlanmamıştır. Kitapta tarih boyunca simya ve kimya ile modern çağda kimya sanayinin biçimlenme koşulları ve gelişimi ele alınmıştır.
"Maddenin bilimi" olarak kimya, toplumsal yaşamda güçlü değişimleri etkilemiş ender bir bilimdir. Diğer bilimlerle de bağlantılı olarak zengin düşünsel, felsefî, ruhsal, pratik ve sanatsal içeriği ve cepheleri vardır. Kimya; maddenin, dünyanın ve giderek evrenin anlaşılmasında vazgeçilmez bir bilimdir. Bilimler içinde kimya kadar, toplumsal yaşamda güçlü değişimleri derinden etkilemiş başka bir bilim ve sanayiye rastlamak zordur. Toplumsal yaşamımızda yararlandığımız malzeme ve gereçler, ekonomik yaşamımızın güçlüğü ya da baş edilmez çevresel sorunlarımız, hepsi büyük oranda kimya ile bağlantılıdır. Bu bağlamda "kimya olmadan, kimyaya değer vermeden, gelecek olmaz!"
Bu kitapta, ilginç resimler eşliğinde Eski Çağ'dan günümüze dek, dönem dönem kimya bilimi ve kimya sanayinin gelişimi, kimi açılardan ayrıntılara dek inen bilgiler eşliğinde, elverdiğince kolay anlaşılabilir bir dille sergilenmeye çalışılmıştır. Yine de kimyacı olmayan ya da en azından doğa bilimleri bilgisi yeterli olmayan okuyucuların kimi kimyasal kavram ve olguları yeterince anlaması, doğal olarak ek bir çabayı gerektirecektir. Kitabın son bölümünde Türkiye'de kimya eğitiminin gelişimi ve Cumhuriyet döneminde kimya sanayinin gelişimine kısa bir bakış verilmiştir.
Bizde fakülte ve yüksekokullarımızda genel bilim tarihi ve çeşitli bilim dallarının özel tarihleri, zorunlu ders olarak müfredatlarda yer almaktadır. Her şeyden önce belirli bir mesleğe yönelen kişiye, öğretimin hemen başlarında genel bilimin ve o mesleğin tarihini de öğretmek, ona mesleği ile ilgili daha geniş bir bakış açısı kazandırmayı, bilimsel buluşların değerini tarih içinde daha iyi bir yere oturtmayı, bilimin ve tekniğin hangi ilkel koşullardan günümüzdeki gelişmiş durumuna evrildiğini görmeyi ve o uğraşla ilgili bilim ve tekniğin geçmişini ve geleceğe uzandırımını daha iyi kestirebilmeyi sağlar.

İÇİNDEKİLER

1. Bölüm GİRİŞ
1.1. İnsansal Uğraş
1.2. Bilimin Gelişim Aşamaları
1.3. Bilimin Genel Gelişimi ve Kişilerin Rolü
1.4. Bilime Güvensizlik
1.5. Kimyanın Tarihsel Yazımı

2. Bölüm KİMYANIN KÖKLERİ VE ESKİ UYGARLIKLARDAKİ KİMYASAL ZANAATLAR
2.1. Kimya ve Uygarlık
2.2. Kimya-Elkimya-Simya Terimleri Üzerine
2.3. Kimyanın Kökleri
2.4. İlk Çağda Kimyasal Zanaatlar
2.5. Eski Mısır Kimyası
2.6. Eski Çin Kimyası
2.7. Eski Hint Kimyası
3. Bölüm TAKVİM DÖNÜMÜNE (MİLADA) DEK KİMYA PRATİĞİ VE KİMYAYA İLİŞKİN YAZILI İLK KAYNAKLAR
3.1. Dünyayı Kurtaran Etki: Ateş
3.2. İlk Metal Bilgileri ve Odun Kömürünün Rolü
3.3. Seramik ve Cam İşleri
3.4. Mayalanma Ürünleri
3.5. Boyarmaddeler, Pigmentler ve Yağlı Boyalar
3.6. Deri ve Tutkal
3.7. Kozmetik, Parfüm, Sabun
3.8. İlaçlar, Zehirler
3.9. Gereksinme Genişlemesi
3.10. Kimyasal Üretimde Yöntem ve Bilgi
3.11. Kimyaya İlişkin Yazılı İlk Kaynaklar

4. Bölüm TAKVİM DÖNÜMÜNE DEK KİMYA KURAMLARI
4.1. Eski Yunan’da Doğa Felsefesi
4.2. Eski Yunan Atomculuğu ve “Dört Öge Kuramı”
4.3. “Dört Mizaç Öğretisi”
4.4. Mitolojiye Karşı Doğa Felsefesi
4.5. Eski Çağın Kimyasal Simgelemesi ve Element Bilgisi
4.6. Astrolojik Simgeler

5. Bölüm SİMYA ÇAĞI
5.1. Kimyanın Dönemleri
5.2. Kimyanın “Bilim” ya da “Sanat”lığı
5.3. Simya Döneminin Genel Görünümü
5.4. İskenderiye Kimyası ve İskenderiye Kütüphanesi
5.5. Orta Çağ Araplarında Bilimsel Etkinlikler
5.6. Orta Çağ Araplarında Kimya
5.7. Araplarda Yunan Mirası ve Hermesçi Gelenek
5.8. İslamda Ünlü Simyacı ve Kimyacılar
5.9. İslamda Kimyasal Üretim ve Teknikler
5.10. Orta Çağ İslam Biliminin Geri Kalış Nedenleri
5.11. Hristiyanlık Alanında Bilgi’nin Kabulü
5.12. Orta Çağ Avrupa’sında Kimya
5.13. Rönesans Kimyası
5.14. Simyanın Yeni Yorumları
5.15. Simyanın Yozlaşması ve Çöküşü

6. Bölüm BOYLE’DAN LAVOİSİER’YE
6.1. On Yedinci ve On Sekizinci Yüzyılda Kimyanın Bilimsel Niteliği
6.2. Robert Boyle ve “The Sceptıcal Chymıst”
6.3. Flojiston Kimyası
6.4. Modern Kimyanın Babası: Lavoisier

7. Bölüm ATOMİSTİKTEKİ GELİŞMELER, PERİYODİK SİSTEM CETVELİ VE MODERN KİMYASAL SİMGELEME
7.1. Lavoisier Sonrası Dönemde Kimya
7.2. Dalton’dan Avogadro’ya
7.3. Mendeleyev Öncesi Periyodik Sistem Cetveli Çalışmaları
7.4. Elementlerin Periyodik Sistemi
7.5. Çekirdek Fiziğindeki Gelişmeler ve Modern Simya
7.6. Kimyasal Simgeleme ve Adlandırma Çalışmaları
7.7. Kimyasal Ad ve Terimlerin Tarihsel Kökenleri Üzerine

8. Bölüm ORGANİK KİMYA VE FİZİKOKİMYADAKİ GELİŞMELER
8.1. Yapı Kuramı ve Benzen Bilmecesinin Çözümü
8.2. Dumas ve Yerdeğiştirme Kuramı
8.3. Perkin’in “Mauve” Sentezi
8.4. İzomerliğin ve İzomorfluğun Keşfi
8.5. Liebig ve Pasteur
8.6. Organik Sentez Kimyası
8.7. Berzelius ve Ünlü Ders Kitabı
8.8. Fizikokimya daki Gelişmeler
8.9. Spektral Analiz
8.10. Yirminci Yüzyıl Başlarında Almanya’da Bilimsel Atmosfer ve Fizikokimyanın Durumu
8.11. Walther Nernst, Fritz Haber ve Max Bodenstein
8.12. Termodinamiğin Tarihi
8.13. pH Kavramının Gelişimi
8.14. Yirminci Yüzyıl Kimyasındaki Gelişmeler
8.15. Kimya Kuramlarında Yanlış Atıflar, Hakkı Yenilenler ve Unutulanlar

9. Bölüm SANAYİ DEVRİMİNE DEK SINAÎ ÜRETİMLER
9.1. İlk Bilim Akademileri, Teknik Okullar ve Mühendislik Okulları
9.2. Yeni Çağ Başlarında İlk Teknoloji Kitapları
9.3. Yanıcı Kav ve Yunan Ateşi’nden Top Barutuna
9.4. Damıtma Tekniğinin Tarihsel Gelişimi
9.5. Mineral Asitlerin Üretimi
9.6. Cam, Seramik ve Porselen Üretimi
9.7. Kimyasal Tuzlar, Kâğıt, Tutkal ve Şekerin Üretimi
9.8. Alkali Sanayiinin Durumu ve Soda Üretimi
9.9. Boyarmaddelerdeki Durum
9.10. Kozmetik Üretimindeki Gelişmeler
9.11 İlaçlar, Anestetikler ve Alkaloidlerin Üretimi

10. Bölüm SANAYİ DEVRİMİ VE SONRASINDA KİMYA SANAYİİ
10.1. Sanayi Devrimi’nin Teknik Koşulları
10.2. Sanayi Devrimi Sırasında Dokuma Sanayii
10.3. Sanayi Devrimi Sırasında Demir-Çelik Sanayii
10.4. Kömürün Koklaştırılması, Gazla Aydınlatma ve Kömür Katranı Sanayii
10.5. Boyarmadde Sanayii ve Alman Boyarmadde Tröstü
10.6. Seramik Sanayiindeki Gelişmeler
10.7. Patlayıcı Madde Sanayii
10.8. Gübre Sanayii
10.9. Farmasötik Ürünler ve İlaç Sanayii
10.10. Plastik, Yapay Elyaf ve Yapıştırıcılardaki Gelişmeler
10.11. Heterojen Kataliz Tekniği ile Sentezler
10.12. Petrokimya Sanayii
10.13. Yirminci Yüzyıl Başlarında İngiltere’de Kimya Sanayiinin Gelişimi
10.14. Tekelleşme Olgusu
10.15. Kimya Sanayiinin Kapsamı
10.16. Günümüz Kimya Sanayiinin Çözmeye Yöneleceği Sorunlar ve Çevre

11. Bölüm DENEY SANATI VE ANALİZ TEKNİĞİ
11.1. Deneyimler ve Usavurma
11.2. Fırınlar, Isıtma Tekniği, Deney Kapları ve “Üfleç Borusu”
11.3. Gazların Keşfi, “Pnömatik Oluk” ve Gaz Analizleri
11.4. “Islak Yollardan” Analizler
11.5. Nicel Analiz
11.6. On Yedinci ve On Sekizinci Yüzyılda Kimya Deneycileri
11.7. Nadir Toprak Elementlerinin Keşfi

12. Bölüm TÜRKİYE’DE KİMYA ÖĞRETİMİNİN VE SANAYİİNİN GELİŞİMİ ÜZERİNE
12.1. Türkiye’de Kimya Öğretiminin Gelişimi
12.2. Türkiye’de Cumhuriyet Döneminde Kimya Sanayiinin Gelişimine Kısa Bir Bakış

Mustafa Cebe Kimyacılar için Matematik dersi; üniversitelerimizin kimya bölümlerinde genellikle zorunlu ders niteliğindedir. Kimya derslerinde gerekli matematiksel işlemlerin kavranmasına yardımcı olmaktadır. Kitabın ilk yedi bölümü, uygulamalı kimya konularından seçilmiş temel konulardır. Devamındaki bölümler ise özellikle Kuantum Kimyası ve deneysel işlemlerdeki istatistiksel analizlerin irdelenmesine yöneliktir. Kitabın kapsamı özellikle termodinamik ve elektrokinetik konularının özümlenmesinde oldukça yararlıdır.
James R. Barrante - Çeviren: Zeki Büyükmumcu Kimyacılar için Uygulamalı Matematik; termodinamik, atomik ve moleküler yapı, spektroskopi ve istatistik mekanik konularını anlamak için gerekli olan matematik konularını öğrenmek ve yeniden gözden geçirmek isteyen öğrenciler için mükemmel bir kaynaktır. Bütün kimya ders kitaplarına yönelik tasarlanan bu kitap, dersinde başarılı olmak isteyen bugünün kimya öğrencisine yardımcı olacaktır. Bu kitapta özellikle dikkate değer konular; Koordinat sistemleri, fonksiyonlar ve grafikler ve logaritma kullanımını işleyen giriş bölümleri, Diferansiyel ve integral hesaplama konusunda bölümler, Hata analizi, hataların yayılması, doğrusal regresyon hesaplamaları ve grafik hazırlama konularını kapsayan laboratuvarda matematiksel metotlar bölümü, Diferansiyel denklemlere giriş, Fourier serilerini ve Fourier dönüşümlerini anlatan bölüm, Her bölümün sonunda verilmiş, cevapları ekte bulunan problemler. Bu baskıda yeni olarak: Hesaplamaların Microsoft ExcelTM  kullanılarak nasıl gerçekleştirildiğini gösteren, Sayısal Metotlar ve Bilgisayar Kullanımı üzerine tamamen yeniden düzenlenmiş bir bölüm.
Mustafa Cebe Kimyada Veri Analizi (uygulamalı istatistik) kitabı, üniversitelerimizin kimya bölümlerinde okutulan bu alandaki değişik derslerin kapsamlarını içermektedir. Kitapta; istatistiksel temel ilkelere ve kimyadaki uygulamalarına yer verilmiştir. İstatistiksel konular oldukça basitleştirilerek anlatılmıştır. Konuların anlaşılması ölçüsünde; kimyadaki değişik konuların kavranması ve yorumlanması o ölçüde kolaylaşmaktadır. Özellikler kimya bölümlerindeki değişik laboratuar derslerinin ve deneylerinin irdelenmesi, bu kitaptaki konuların kapsamında yer alan istatistiksel ilkelerle mümkün olabilmektedir. Ki istatistiksel ilkeler; özellikle deneysel içerikli bilim dallarının daha iyi özümlenebilmesi için kaçınılmazdır. Bu içeriğiyle kitabın başta öğrenciler ve akademisyenlere faydalı olmasının yanında genel niteliği ile kimya konuları dışında diğer deneysel bilim dallarına da hizmet verebilir niteliktedir.
Tevfik Atalay Kimyasal Kinetik kitabı; Temel kavramlar ve bilgiler, Mertebesi basit kimyasal reaksiyonların kinetiği, Reaksiyon hızının teorik olarak belirlenmesi, Kompleks reaksiyonlar ve kataliz bölümlerinden oluşmaktadır. Kitapta konuların daha kolay anlaşılması için konu içerisinde mümkün olduğu kadar çok sayıda çözümlü örnekler verilmiş, konu sonlarında da çözülmemiş problem örnekleri konulmuştur. Kimyasal Kinetik kitabı; fen-edebiyat fakültelerinin kimya, kimya mühendisliği ile eğitim fakültelerinin kimya ve fen bilgisi eğitimi anabilim dallarında okuyan öğrenciler için hazırlanmış bir kaynak kitap çalışmasıdır.
Ferhan Sami ATALAY Kütle ve enerji denklikleri fiziksel ve biyolojik değişimlerin yer aldığı süreçlerin analiz ve tasarımlarında önemli rol oynarlar. Bunun sonucu olarak, kütle-enerji denkliklerinin temel ilke ve uygulamalarını kapsayan dersler, kimya, gıda, biyomühendislik eğitim programlarında yer alırlar.
Endüstride gerek ürün kalitesi, gerekse tesisin güvenli çalıştırılmasında kritik bir rol oynayan süreç denetiminin temel kavramları da, kütle-enerji denkliklerinden elde edilmektedir.
Bu kitapta kütle ve enerji denkliklerinin temel kavramları verilmiş ve fiziksel, kimyasal ve biyolojik değişimlerin yer aldığı endüstrilerdeki uygulamaları, pek çok örnekle sunulmuştur.
Kitabın birinci bölümünde süreçler ve süreç değişkenleri tanımlanmış, serbestlik derecesi kavramı ve problem çözme tekniği verilmiştir. İkinci ve üçüncü bölümlerde ise yatışkın hal için kütle ve enerji denkliklerinin temel kavramları verilerek kimya tesisleri ve özellikle de biyosüreçlerdeki uygulamaları ile ilgili bir çok örnek sunulmuştur.
Kitabın dördüncü bölümünde, kütle-enerji denkliklerinin endüstride uygulamaları konusunda demir cevherinden demir üretimi ve etil alkolden dietil eter üretim tesisleri örnek seçilerek sunulmuştur.
Kitabın son bölümünde, zamana bağımlı olan süreç değişkenlerinin yer aldığı yatışkın olmayan süreçlerde kütle-enerji denklikleri konusunda detaylı bilgi verilmiş; yatışkın olmayan kütle-enerji denkliklerinin, reaksiyon mühendisliği, süreç dinamiği ve kontrolü ve biyokimyasal reaksiyonların yer aldığı süreçlerde uygulamaları açıklanarak araştırmalardaki önemi vurgulanmıştır. Sonuç olarak bu kitap gıda, biyo ve kontrol mühendisliği bölümlerinde kütle ve enerji denklikleri ile ilgili dersleri alan lisans ve yüksek lisans öğrencilerine olduğu kadar, endüstride süreç tasarımı, simulasyonu ve denetimi ile ilgilenen mühendisler için de yaralı olabilecek bir kaynak olarak hazırlanmıştır.
Burhan KACAR Bitkisel kökenli gıdaların insanların beslenmesindeki önemi araştırma bulguları ile kanıtlandıkça bitki analizlerine ilgi artmıştır. Tarım ürünlerinin analizleri pek çok ülkede istenmekte ve önemle izlenmektedir. Modern cihazların ve uygulaması kolay duyarlı yöntemlerin geliştirilmesi bitki analizlerinin yaygınlaşmasına yol açmıştır. Çoğu ülkede olduğu gibi ülkemizde de bitki analizleri laboratuvarların analiz programlarında yerini almıştır. Kullanılması kolay cihazların ve duyarlı yöntemlerin geliştirilmesi bitki analizlerinin yaygınlaşmasını desteklemiştir.
Laboratuvarlarda çalışanlara olduğu kadar Lisan ve Lisansüstü öğrencilere uygulaması kolay yeni bitki analiz yöntemleri üzerinde bilgi vermek amacıyla hazırlanan bu kitap, 24 Ana Bölümden oluşmaktadır. Kendine özgü kuralları olan laboratuvarlarda çalışmak isteyenler için ilk ve temel bilgiler 1. Bölümde ve dünden günümüze bitki analizlerindeki gelişmeler 2 Bölümde verilmiştir. En yeni bilgiler ışığında bitki örneklerinin nasıl ve ne şekilde alınacağı, analiz sonuçlarının nasıl değerlendirileceği 3.Bölümde ve organik maddenin parçalanmasında (yakılmasında) uygulanan yöntemler 4. Bölümde verilmiştir. Günümüzde bitkiler için mutlak gerekli makro ve mikro elementler ile yararlı elementlere ait çeşitli modern analiz yöntemleri ise 5. - 24. Bölümlerde verilmiştir.
Kitapta yer alan bölümler, değişik Üniversitelerde ve Araştırma Kuruluşlarında görev yapan konu uzmanı toplam 20 bilim adamı ve araştırmacı tarafından okunmuş, öneriler doğrultusunda gerekli düzeltme ve düzenlemeler gerçekleştirilmiştir. Yardımcı olanların isim ve adresleri, yurt dışında yayınlanan kitaplarda yapıldığı gibi “Yardım Edenler (Contributors)” başlığı altında sunulmuştur.
Zuhal Gerçek Kozmetik kullanımı, Adem ve Havva ile başlar. Yani kozmetik ve parfümerinin öyküsü insanlık tarihiyle başlamış ve birlikte gelişmiştir. Doğal boyalar, hayvansal ve bitkisel yağlar ile başlayan kozmetik üretimi, günümüzde başlı başına bir bilim ve teknoloji dalı hâline gelmiştir.
Kozmetik kimyası, yeni ürünlerin formüle edilmesi amacıyla kozmetik ürünlerde kullanılan temel bileşenler ve fonksiyonları hakkında bilgi sunmaktadır. Kitap sadece üretimde çalışacak kişiler için değil, tüm kozmetik kullanıcıları için hazırlanmıştır.
Kitap, on bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde kozmetik tarihçesi ve ürünlerin genel içerikleri hakkında bilgiler yer almaktadır. İkinci bölüm modern insanın vazgeçilmezi deodorantlar ve antipersperantlara ayrılmıştır. Sağlıklı bir beden için kullanımı gerekli olan banyo ve duş ürünleri üçüncü bölümün konusudur. Şampuanlar ve saç spreyleri dördüncü bölümde incelenmiştir. Makyaj ürünlerinin üretimi ve renk kimyası beşinci bölümde açıklanmıştır. Tüm kadınların çantalarında bulunan rujlar altıncı bölümde ele alınmıştır. Yedinci bölüm tırnak ürünlerine ayrılmıştır. Saç boyaları sekizinci bölümün konusudur. Cilt ürünleri dokuzuncu bölümde yer almaktadır. Son bölümde günümüzde en çok kullanılan diş macunları ve gargaralar bulunmaktadır.
Amparo SALVADOR, Alberto CHISVERT, Elsevier İlk insan dünyada yürümeye başladığından beri, iki temel hedefi olmuştur: ölümsüzlük, genç ve güzel kalma. Ölüm, yaşlanmak ve çirkinlik hep en kötü kavramlar olarak anılmıştır. Kadim tarihten beri insanlar ölümsüzlüğü, ebedi gençlik ve güzelliği düşlemişler; onun sırrının peşinden koşmuşlardır. Bu iki istek bugün tıp bilimlerinin ve kozmetik alanının gelişmesine yol açmıştır. Kadınlar, Orta Çağ simyacıları ile birlikte ebedi gençliğin sırrını bulmaya çalışmıştır. Simyacıları ilgilendiren konunun bilimsel ve felsefi yönü, kadınları ilgilendiren ise çoğunlukla pratik tarafı olmuştur. Sonuçta, özellikle kadınlar uzun yıllar genç ve güzel kalmak uğruna birçok şey denemiş ve tecrübelerini nesilden nesile aktarmıştır. Bugün kozmetik ürün çeşitliliğinin geldiği nokta inanılmazdır.
Değişen dünya düzeni, kentli yaşamın görselliğini ön plana çıkaran bakış açısı ve son teknolojilerle desteklenen kozmetik sektörü modern çağın büyüsü gibidir. Ama bu çeşitlilik ve yaygın kullanım beraberinde birtakım tehdit ve zorunlulukları da getirmiştir. Çoğu yüksek teknoloji içeren bu ürünlerin analizi önemlidir. Çok sayıda kimyasal içeren bu ürünlerin, insan sağlığı açısından nasıl bir etkiye sahip olduğunun, içerik, üretim ve kalitesinin bilinmesi çok önemlidir.
Kozmetik Ürünlerin Analizi okuyucuya; kimya açısından, kozmetik ürünlerin kalite kontrolü ve üretim izleme için uygun analitik yöntemlerin seçimi hakkında fikir vermesinin yanı sıra kozmetik ürün mevzuatı, kozmetik ürünlerin güvenliğini ve etkinliğini değerlendirmek için hayvan kullanımına alternatifler, kozmetik ürün analizi için resmî metotlara genel bir bakış açısı sunmaktadır. Ayrıca bu kitap kozmetik ürünlerin birleşimlerine göre, ürün izleme ve kozmetik ürünlerin kontrolü için uygun kimyasal analiz yöntemlerinin seçimi hakkında da yardımcı olacaktır.
Fevzi Köksal - Rahmi Köseoğlu Bu kitap; Fen Fakültesi Kimya Bölümü lisans öğrencilerine ders kitabı oluşturması için yazılmıştır. Kimya Bölümlerinde bu ders için yararlanılabilecek kaynak son ölçüde azdır. Kimya Bölümlerindeki kuantum kimyası ve Fenciler için Kuantum Kimyası kitabımızdan sonra bu kitabın her konusunu yeniden hazırladık. Kitap on bölümden oluşmaktadır. Schrödinger denklemini harmonik titreşken ve potansiyel kutularına uyguladıktan sonra atomlar ve zamandan bağımsız perturbasyon yöntemi basitçe açıklanmış, spektroskopik uygulamalar, moleküller ve moleküler simetri konuları incelenmiştir.
Kitap aynı zamanda Kimya Bölümü yüksek lisans öğrencileri, Fizik Bölümü, Matematik Bölümü öğrencileri ve Mühendislik Fakülteleri öğrencileri için de çok yararlıdır. Her bölümün sonuna konulan toplam 202 alıştırmanın çözümleri de kitabın sonunda verilmiştir. Böylece okuyucu önce kendisi deneyebilir ve sonra cevaplara bakabilir. Ürkütücü olmasın diye konular çok basit incelenmiştir ve kaynaklarla da okuyuculara yol gösterilmiştir.
Osman Erkmen Laboratory Techniques in General Microbiology is an essential book for student educating in Food engineering and Technology, Agricultural engineering, Biology, Environmental engineering, Nutrition and dietetic, Food hygiene and Technology, as well as anyone interested in microbiology courses. The book is also essential tool for people teaching on microbiology. The methods of isolation and cultivation, the determination of biochemical activities of microorganisms, and physical and chemical effects on microorganisms are essential in microbiological studies and researches. The book content includes: preparation of media and sterilization, microorganisms in environment, aseptic techniques, pure culture techniques, preservation of cultures, wet-mount and hanging-drop techniques, different staining techniques, motility of bacteria, cultural and biochemical characteristics of bacteria, antimicrobial effects, hand scrubbing on removal of microorganisms, and morphological characteristics of yeasts and molds.
Simon Judd, Claire Judd Kitap oldukça geniş bir içeriğe sahip olup aşağıda yer alan güncel bilgiler ile donatılmıştır.
• 150'den fazla belediye / endüstriyel uygulayıcıların
oluşturduğu katılımcıların ve akademik araştırma
topluluklarının deneyimleri
• Ulusal / uluslararası platformda uygulanan modern
teknolojiler, mevcut ticari teknolojiler, araştırma ve
geliştirme, uygulayıcı bilgileri
• 10 ülkede MBR durumunun incelenmesi
• Anaerobik MBR'ler üzerine kapsamlı bilgiler,
mikrokirletici taşınımı ve hibrid sistemler
• Basitleştirilmiş tasarım metodolojisi, dinamik
modelleme için biyokinetikler ve fayda maliyet analizi
• 50 yıldan fazla kombine deneyimlerini sunan uzman
uygulayıcıların bilgilerini kapsayan yeni işletme ve bakım bölümü
• 40'ı aşkın MBR membran ürünlerinin tanıtımı
• Hemen hemen tüm durumlarda önemli tasarım,
performans ve işletme / bakım verileri dahil
olmak üzere 50'den fazla örnek çalışmalar